Description
Moulage chocolat au lait :
Ingrédients : Chocolat au lait de couverture Ghana 43% (sucre, Beurre de cacao, lait en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : Lécithine de soja, vanille)
Si colorants présents : Beurre de cacao coloré E129, E102, E132
Teneur en cacao : 43% minimum
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2448kJ / 589kcal, Matières grasses : 41g, Dont acides gras saturés : 25g, Glucides : 44g, Dont sucres : 43g, Protéines : 7.8g, Sel : 0.20g
Moulage chocolat noir :
Ingrédients : chocolat noir (fèves de cacao écalées Sao tomé et principe et Ghana, sucre, beurre de cacao, émulsifiant (E322 : lécithine de soja), vanille de Madagascar)
Si colorants présents : Beurre de cacao coloré E129, E102, E132
Teneur en cacao : 70% minimum
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2402kJ / 578kcal, Matières grasses : 43g, Dont acides gras saturés : 26g, Glucides : 34g, Dont sucres : 29g, Protéines : 7,0g, Sel : 0g
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