Description
Moulage chocolat blanc :
Ingrédients : chocolat blanc de couverture (sucre, beurre de cacao, poudre de lait demi-écrémé et entier, Émulsifiant : lécithine de soja, extrait de vanille),
Teneur en cacao : 30% minimum
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2377kJ / 570kcal, Matières grasses : 36g, Dont acides gras saturés : 21g, Glucides : 58g, Dont sucres : 58g, Protéines : 4.3g, Sel : 0g
Moulage chocolat au lait :
Ingrédients : Chocolat au lait de couverture Ghana 43% (sucre, Beurre de cacao, lait en poudre, fèves de cacao, émulsifiant : Lécithine de soja, vanille)
Si colorants présents : Beurre de cacao coloré E129, E102, E132
Teneur en cacao : 43% minimum
Valeurs nutritionnelles pour 100g :
Energie : 2448kJ / 589kcal, Matières grasses : 41g, Dont acides gras saturés : 25g, Glucides : 44g, Dont sucres : 43g, Protéines : 7.8g, Sel : 0.20g
