Nous sommes ravis de partager avec vous un article paru dans la Dépêche du Midi ! Claire Castan a été honorée du titre prestigieux de « Maître Artisan – Chocolatier », une reconnaissance qui souligne plus de trois décennies de passion, de dévouement et d’un engagement indéfectible envers l’excellence dans l’art de la chocolaterie. Un événement exquis […]
La Toulousaine Souvent imitée, jamais égalée, la Toulousaine est une recette originale de notre Maison, créée en 1992 par René Castan. Deux années de travail auront été nécessaires pour aboutir à l’élaboration de ce chocolat emblématique de la région Occitane. « A la croisée des chemins du plein Sud et des vents d’Ouest, Du soleil […]
Le titre de Maître Artisan représente la plus haute distinction qui soit dans le domaine de l’artisanat. Il témoigne de la qualité du savoir-faire acquis mais aussi d’un véritable engagement de son titulaire dans la promotion de sa profession. Début juillet, Claire Castan s’est vu attribuer ce label honorifique par la Chambre des Métiers et […]
La chocolaterie vous ouvre ses portes les vendredi 29 et samedi 30 septembre, autour de rendez-vous gourmands… > Vendredi 29 septembre (10h-13h / 14h30-19h15) < Dégustation de chocolats : revisites de recettes, chocolats signatures et nouveautés, dégustation d’une sélection de jus de fruits Alain Milliat en présence d’un représentant de la marque. > Samedi 30 […]
Votre boutique Castan Chocolatier vous propose plusieurs formules pour (vous) faire plaisir et savourer ses chocolats au gré de vos envies ! – Abonnement tablettes – Recevez 3 tablettes de chocolat pendant 4 mois. 2 tablettes grands crus + 1 classique (maxi 1 tablette lait / mois) Tarif : 64€ – Abonnement Box chocolats – […]
Après une belle année, ponctuée d’événements et de jolies créations chocolatées, notre Maison toulousaine s’apprête à prendre une pause estivale. Notre boutique atelier de la rue Saint-Exupéry fermera ainsi ses portes le jeudi 20 juillet, à 19h00. Nous vous retrouverons dès le mercredi 30 août, pour démarrer une nouvelle saison pleine de surprises et de […]
Quelle belle année nous avons partagée ! Avec une pointe de nostalgie, nous avons retracé les grands événements qui ont marqué cette année scolaire 2022-2023.
Le mercredi 7 juin, l’atelier de la Maison Castan a ouvert ses portes à un invité très spécial ! Le temps d’une matinée, Jean-Jacques Bolzan, adjoint au maire de Toulouse, a joué le rôle d’apprenti chocolatier au sein de l’établissement, sous l’encadrement bienveillant de Claire Castan et de son équipe. Cette rencontre est intervenue dans le […]
En tant que vice-présidente de la confédération des chocolatiers de France et dirigeante de Castan Chocolatier, Claire Castan a été interviewée sur France Info le lundi 10/04/23. Vous pouvez réécouter son passage ci-dessous :
Pssst ! Plus que quelques jours pour commander vos chocolats de Pâques !😉 Vous retrouverez dans notre boutique et en ligne une collection qui ravira tous les gourmands, petits et grands : coffrets, assortiments, poules, lapins et autres créations magiques pour que chaque cadeau soit parfait !🥰 Téléchargez notre catalogue 2023 ici : Catalogue Pâques […]