Tarfaya Cap Juby Voici une des recettes « signature » de la Maison Castan Chocolatier, singulière de par son puissant arôme de menthe fraîche, mais aussi de par son histoire… Tout commence en 2007, tandis que Claire vient de reprendre les rênes de la Maison familiale. Notre chocolatière bute alors sur une nouvelle recette à base […]
Fidèle au rendez-vous depuis de nombreuses années, votre chocolatier sera présent au Marché du Chocolat de Toulouse (29e édition), organisé Place Saint-Georges du 13 au 15 octobre prochains. Dates et horaires Vendredi 13 octobre : de 12h à 18h Samedi 14 octobre : de 10h à 21h Dimanche 15 octobre : de 10h à 18h […]
Notre Maison a organisé les vendredi 29 et samedi 30 septembre ses journées portes-ouvertes, autour de dégustations de chocolats, de thés, de jus de fruits et de démonstrations de fabrication. Merci à tous nos visiteurs gourmands ! Cette semaine-là, une soirée festive a également été organisée le jeudi 29 septembre pour célébrer le nouveau titre […]
Nous sommes heureux de partager avec vous l’éclairage d’Actu Toulouse sur l’histoire et le dévouement de la Chocolaterie Castan, ancrée au cœur de Toulouse depuis plus de trois décennies. Le récent titre de Maître Artisan-Chocolatier décerné à Claire Castan salue non seulement son savoir-faire artisanal exceptionnel mais également une histoire familiale richement imprégnée dans le […]
Nous sommes ravis de partager avec vous un article paru dans la Dépêche du Midi ! Claire Castan a été honorée du titre prestigieux de « Maître Artisan – Chocolatier », une reconnaissance qui souligne plus de trois décennies de passion, de dévouement et d’un engagement indéfectible envers l’excellence dans l’art de la chocolaterie. Un événement exquis […]
La Toulousaine Souvent imitée, jamais égalée, la Toulousaine est une recette originale de notre Maison, créée en 1992 par René Castan. Deux années de travail auront été nécessaires pour aboutir à l’élaboration de ce chocolat emblématique de la région Occitane. « A la croisée des chemins du plein Sud et des vents d’Ouest, Du soleil […]
Le titre de Maître Artisan représente la plus haute distinction qui soit dans le domaine de l’artisanat. Il témoigne de la qualité du savoir-faire acquis mais aussi d’un véritable engagement de son titulaire dans la promotion de sa profession. Début juillet, Claire Castan s’est vu attribuer ce label honorifique par la Chambre des Métiers et […]
La chocolaterie vous ouvre ses portes les vendredi 29 et samedi 30 septembre, autour de rendez-vous gourmands… > Vendredi 29 septembre (10h-13h / 14h30-19h15) < Dégustation de chocolats : revisites de recettes, chocolats signatures et nouveautés, dégustation d’une sélection de jus de fruits Alain Milliat en présence d’un représentant de la marque. > Samedi 30 […]
Votre boutique Castan Chocolatier vous propose plusieurs formules pour (vous) faire plaisir et savourer ses chocolats au gré de vos envies ! – Abonnement tablettes – Recevez 3 tablettes de chocolat pendant 4 mois. 2 tablettes grands crus + 1 classique (maxi 1 tablette lait / mois) Tarif : 64€ – Abonnement Box chocolats – […]
Après une belle année, ponctuée d’événements et de jolies créations chocolatées, notre Maison toulousaine s’apprête à prendre une pause estivale. Notre boutique atelier de la rue Saint-Exupéry fermera ainsi ses portes le jeudi 20 juillet, à 19h00. Nous vous retrouverons dès le mercredi 30 août, pour démarrer une nouvelle saison pleine de surprises et de […]