Entrées par yurcom

Air France et la Maison Castan : un partenariat qui souligne l’élégance « à la française »

L’histoire de l’aviation toulousaine et les grands voyages autour du monde ont toujours inspiré notre Maison, installée depuis plus de trente ans Avenue Saint-Exupéry. En 2020, notre établissement s’associe à la compagnie aérienne Air France dans le cadre d’événements exceptionnels, valorisant le savoir-faire à la française. Claire Castan, artisan chocolatier et gérante de l’établissement, revient […]

Castan Côté Saveurs

Le 7 décembre dernier, nous avons eu l’immense joie de recevoir Alban Forlot, de France Bleu Occitanie, pour son émission “Côté Saveurs” en direct de notre atelier. L’occasion d’évoquer notamment notre partenariat avec l’Institut Saint-Jacques pour soutenir le CHU de Toulouse.       Vous avez raté le direct ? Le podcast est disponible ici […]

Giving Tuesday, la Maison Castan s’engage aux cotés de l’Institut Saint Jacques

Une vente de chocolats solidaires pour soutenir le CHU de Toulouse Inspirée par le ‘‘Giving Tuesday’’, la Maison Castan Chocolatier s’engage pour la santé des Toulousains. A partir du 29 novembre, la chocolaterie distribuera deux formats de coffrets aussi gourmands que généreux, dont les bénéfices seront reversés en faveur des équipes du CHU Toulouse. Cette […]

Notre carte des saveurs est en ligne !

Nous avons le plaisir de vous annoncer que notre nouvelle carte des saveurs est désormais accessible directement en ligne 🙂 . Vous y retrouverez la liste complète de toutes nos douceurs et recettes concoctées avec soin. “Pour bien les apprécier : n’hésitez pas à les observer, les sentir, et les croquer puis laisser fondre…doucement.” Découvrir […]

Le Salon Chocolat & Gourmandises 2022

La Maison Castan Chocolatier aura le plaisir de vous retrouver à nouveau lors du 7ème Salon Chocolat & Gourmandises qui se tiendra du vendredi 28 Octobre au dimanche 30 Octobre au Parc des expositions MEETT de Toulouse 🍫

 😋 Dégustations, démonstrations et ateliers pour les enfants et les adultes seront au programme. Vous pourrez également découvrir nos (monstrueuses) créations du moment pour Halloween. 

📋 Ateliers et dégustations sur notre stand (n°34)

  • Vendredi 18h30 : Démonstration du montage d’une pièce en chocolat sur le thème d’Halloween 
  • Samedi 14h00 : Démonstration montage et atelier fabrication de sucettes chocolat au lait
  • Dimanche 11h30 : Atelier fabrication de sucettes chocolat au lait
  • Toute la durée du salon : Dégustation de nos nouvelles ganaches; Dégustation d’un caramel au safran (enrobage noir), en partenariat avec un producteur local de safran.

📍 PARC DES EXPOSITIONS MEETT

Concorde Avenue, 31840 Aussonne
– Tramway ligne T1, arrêt MEETT
– Bus ligne 30, arrêt MEETT
– Parcs à vélo abrités disponibles – Parking sur place (5000 places)

📆 HORAIRES DU SALON

– Vendredi 28 octobre de 11h à 21h
– Samedi 29 octobre de 10h à 19h
– Dimanche 30 octobre de 10h à 19h

✅ TARIFS

– Entrée : 6,5 €
Tarif web : 5,5 € pour tout achat en ligne jusqu’au 29 octobre inclus
– Gratuit pour les – de 10 ans

Retour en images sur le Marché d’Artisans du Chocolat 2022

Vous avez été très nombreux à nous retrouver Place Saint-Georges pour la 28ème édition du Marché du chocolat de Toulouse. Nous avons été ravis de vous accueillir sur notre stand pour partager notre passion et vous faire découvrir nos recettes et nouveautés. Merci à tous les visiteurs, exposants et partenaires et un grand bravo à […]

Retour en images sur notre journée portes ouvertes

La journée Portes Ouvertes du samedi 1er octobre s’est agréablement déroulée, dans une ambiance gourmande, curieuse et de partage entre passionnés de Chocolat. Petits et grands ont été au rendez vous de chacune de nos animations, dégustations et découvertes. Toute l’équipe a été enchantée d’ouvrir les portes de l’atelier et de pouvoir montrer son savoir […]

Retrouvez nous au marché du chocolat

Venez nous retrouver dès vendredi 7, puis 8 et 9 octobre, à Toulouse, place Saint-Georges au Marché des Artisans du Chocolat. Au programme de cette 28e édition, de nombreuses animations et surprises chocolatées pour émoustiller vos papilles ! • Dégustations de nos recettes et nouveautés • Préparation de notre chocolat chaud au lait noisettes • […]

Journée portes ouvertes – 01/10/22

Le samedi 01 octobre 2022, de 10h à 19h, l’équipe de la Maison Castan vous ouvre les portes de notre atelier pour une journée qui vous est dédiée : démonstrations de fabrications, de la filière du cacao, (ré)-apprendre à déguster, re-découverte de nos recettes… Vous serez au cœur du métier, tel que nous l’exerçons depuis […]