La journée Portes Ouvertes du samedi 1er octobre s’est agréablement déroulée, dans une ambiance gourmande, curieuse et de partage entre passionnés de Chocolat. Petits et grands ont été au rendez vous de chacune de nos animations, dégustations et découvertes. Toute l’équipe a été enchantée d’ouvrir les portes de l’atelier et de pouvoir montrer son savoir […]
Venez nous retrouver dès vendredi 7, puis 8 et 9 octobre, à Toulouse, place Saint-Georges au Marché des Artisans du Chocolat. Au programme de cette 28e édition, de nombreuses animations et surprises chocolatées pour émoustiller vos papilles ! • Dégustations de nos recettes et nouveautés • Préparation de notre chocolat chaud au lait noisettes • […]
Le samedi 01 octobre 2022, de 10h à 19h, l’équipe de la Maison Castan vous ouvre les portes de notre atelier pour une journée qui vous est dédiée : démonstrations de fabrications, de la filière du cacao, (ré)-apprendre à déguster, re-découverte de nos recettes… Vous serez au cœur du métier, tel que nous l’exerçons depuis […]
« Le 16 mai dernier, lors d’un congrès organisé à Bordeaux par la Confédération des Chocolatiers et Confiseurs de France, mes confrères m’ont élue au bureau national de la confédération et, en preuve de confiance, le bureau m’a proposé une place à la vice-présidence de notre collectif national. C’est avec beaucoup de bonheur que j’aborde cette […]
Hier, nous avons eu l’honneur et le plaisir de partager notre passion pour le chocolat sur les ondes de France Bleu Occitanie aux côtés de Laure Basterreix et Alban Forlot. Une émission dont le podcast est à retrouver en intégralité ci dessous https://www.francebleu.fr/emissions/circuit-bleu-cote-saveurs-france-bleu-occitanie/toulouse/passion-et-savoir-faire-de-la-chocolaterie-castan-a-toulouse?fbclid=IwAR2QhrAkHFhMeVIEOdri8iPvTA3jpKp34hCL-D5hqqtHxsEAjy8l4wUM42w
Dans le cadre de l’exposition photo organisée dans notre boutique, nous avons eu le plaisir de recevoir La Dépêche du Midi, qui nous fait l’honneur d’un très bel article disponible ci-dessous : https://www.ladepeche.fr/2022/02/01/une-expo-sur-le-chocolat-10081158.php Un grand merci à Michel Durand pour ses mots élogieux dont toute l’équipe de la chocolaterie est très fière.
Claire Castan a eu le plaisir de répondre aux questions de Marina Paris, journaliste pour RTL2 Toulouse. Vous avez raté la chronique? En voici la rediffusion:
JEU CONCOURS DE LA MAISON CASTAN Tentez de remporter un calendrier de l’Avent ! http://chocolatier-castan.fr/concours-calendrier-de-lavent/ Participez à notre jeu-concours pour tenter de gagner : • 1 grand calendrier Prestige rouge et doré d’une valeur de 61 euros • 3 calendriers Pocket d’une valeur de 19,80 euros Ce jeu gratuit est ouvert à tous sans obligation […]
Quelques photos du Salon Chocolat & Gourmandises qui a eu lieu du vendredi 29 Octobre au lundi 1er Novembre inclus au Parc des expositions MEETT de Toulouse. Crédits photos : ©Kajyn