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Le chocolat du mois : Garonne

  Garonne « Garonne » est le fruit d’un long processus de recherche. Peu de temps après avoir repris la chocolaterie familiale, Claire Castan était en quête d’une nouvelle création à la fleur de violette, qu’elle souhaitait inscrire dans la lignée des grands classiques de la Maison avec une recette fine, délicate et élégante. Tout […]